第一次開店就上手 第十章


案例分析 例一:「Atti咖啡研究工坊」 形隨機能而生才能使空間與企業核心產生共鳴




設計核心與色彩計畫確定之後,接著就要進入實務面了。

#材質的選用不是好看就好

整個空間的壁面是將原始的紅磚像咖啡自咖啡豆中提煉出來般,露出最純粹的原始狀態,就像店名的第一個字「Attitude」,「純粹的態度」。而紅磚表面做特殊處理,使紅磚的彩度降低,從「紅色」轉為「赭色」。

電線的EMT管與吧台背牆的展示鐵架,則呈現了「工廠」的粗獷感,鐵件的「黑色」亦表現出色彩計畫中的「黑色」。

吧台表面、餐桌是選用靠近「玳瑁色」的木紋紋理;盛裝給客戶的咖啡則是用「量杯」取代一般的咖啡杯,呈現出「實驗室」的具象感。

天花板、吧台牆上的形象招牌還有紅磚牆面刻意留下的水泥都是為了呈現「灰白色」來象徵著「文青風格」與表達「研究」的精神。


#形隨機能而生才是設計的意義

空間裡所有的一切線條都是隨著機能而產生的;所有選用的材質與顏色都是圍繞著設計核心與色彩計畫而發展的。

總和所有的一切,空間與店家的精神便能夠產生共鳴,進而將溫度傳遞給每一位來喝咖啡的客人。

而這成功的結合,使得Atti咖啡研究工坊在眾多咖啡聽中脫穎而出,吸引了不少客戶的目光。讓店家的咖啡手藝能夠有機會擄獲更多咖啡愛好者的味蕾。




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