第一次開店就上手 第九章


案例分析 例一:「Atti咖啡研究工坊」找對色彩很重要真的很重要




有了四個設計核心「純粹態度」、「研究」、「工廠」、「實驗室」,我們再來比對空間裡面的色彩計畫,就不難發現,空間裡面以「赭色」、「黑色」、「玳瑁色」、「灰白色」為主要的色彩。


#空間的色彩計畫

「赭色」:接近咖啡的顏色,又比咖啡色(褐色)更溫暖,因為赭色原指「土壤的顏色」(《說文解字》曰:「赭,赤土也。」),因此以赭色作為店家的第一主要色彩 ,讓客人在遠處便可知道這是一家咖啡廳。赭色在此空間亦代表著對咖啡「純粹態度」的熱情。

黑色:原指物質經焰火煙燻後產生的顏色,代表著店家的咖啡皆是店長親自烘焙,不假他人之手。黑色在此空間代表著「工廠」的粗獷感。

玳瑁色:在中國傳統文化色彩觀裡面,被當作高貴、華麗與典雅的代名詞,這色彩代表著店家的客戶群,皆是對咖啡口感非常挑嘴的高端饕客。玳瑁色在此空間亦代表著高知識份子的工作場所,「實驗室」。

灰白色:此色代表著未知與焦慮之感。代表著灰白色在此空間代表店長文青特質(店長是中文系畢業)與渴望對咖啡極致口感「研究」的焦慮。

有了四個設計核心「純粹態度」、「研究」、「工廠」、「實驗室」,我們再來比對空間裡面的色彩計畫,就不難發現,空間裡面以「赭色」、「黑色」、「玳瑁色」、「灰白色」為主要的色彩。




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